| 泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1737克 | 泡菜热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于仰卧起坐76分钟消耗的热量...480 | |||||
泡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 白萝卜切丝用一点盐腌十几分钟，在过一下凉开小，把水挤一下备用。这是腌着的白萝卜丝
2/7. 韭菜切成小段。葱只用白切碎
3/7. 把苹果，梨切小块。蒜，姜也切小块一起放在料理机里打成泥备用。这是打好的泥
4/7. 糯米粉加水煮成米糊备用。这是煮好的米糊
5/7. 辣椒粉。辣椒粉放的量就看个人吃辣的能力还有辣椒粉的辣度了，我是放了6小勺，我们家的这个比较辣。
6/7. 鱼露是做泡菜重要的一个调料，少了就不好吃了。最后把准备好的调料放在一起搅拌好就可以放在腌好的白菜上了。韭菜最后放哦！！
7/7. 就和一开始放盐一样每一片都放上然后卷起来放入容器里保存就可以了。这是做好了的泡菜，放上三天就可以吃了！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、通利肠胃、帮助消化等功效；可与蚕豆、栗子、板栗搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、虾、绿豆芽搭配；与菠菜、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效；可与油豆腐、腐竹、豆腐丝搭配；与首乌 、虫草、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清心、解疮毒、润肺清燥等功效；可与芝麻、无花果、百合搭配；与螃蟹、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、宁神、减肥等功效；可与鳙鱼、鱼肉、芦荟搭配；与糯米、白萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜热量605 千卡
- 脂肪2.01 克
- 蛋白质6.169999 克
- 碳水化合物76.41 克
- 钠1724.7 毫克
- 钙194 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾1483 毫克