| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 626克 | 辣子鸡丁热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于骑独轮车211分钟消耗的热量...300 | |||||
辣子鸡丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、太空椒（2个）、大葱（1节）、干辣椒（3根）、豆瓣酱（适量）、辣酱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）
1/8. 原料，调料。
2/8. 鸡腿切小丁，放入干淀粉。
3/8. 倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。
4/8. 太空椒，大葱，干红辣椒切丁备用。
5/8. 锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。
6/8. 在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热。
7/8. 炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下，淋入生抽，米醋，炒匀后放入太空椒再翻炒20秒钟即可。
8/8. 成品，一道很下饭的菜。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、发汗等功效；可与豆豉、海虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量1054 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠69.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾386 毫克