| 私房烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 3098克 | 私房烤肉热量/卡路里4808千卡 | |||

1/21. 将鸡中翅洗净,用刀从两根骨头之间切开成两半。这样腌制容易入味、吃起来也不会太尴尬。加入豆瓣酱、料酒、淀粉各一勺,生抽半勺,鸡精、葱段、姜丝适量,拌匀,覆上保鲜膜提前一夜放入冰箱腌制入味。

2/21. 武昌鱼洗净,在其身划几刀,加入料酒两勺,姜丝、葱段、食言适量,覆上保鲜膜提前一夜放入冰箱腌制入味。

3/21. 五花肉洗净,切薄片。特写一张,就要这种肥瘦结合的五花肉才能烤出来肥而不腻的感觉哦五花肉可提前一晚放入冰箱零度室,使用的时候拿出来切薄片得心应手,很方便

4/21. 虾洗净,加料酒两勺、姜丝、食言适量,稍作腌制。

5/21. 馒头切成片,装盘。

6/21. 将所有蔬菜洗净

7/21. 杏鲍菇洗净,切片,装盘。

8/21. 豌豆尖洗净,晾干水分,装盘。

9/21. 金针菇洗净,晾干水分,装盘。

10/21. 洋葱、青椒洗净,切丝,装盘。

11/21. 土豆、莲藕洗净,切薄片,装盘。土豆要尽量切薄,方面烤时将它烤成香脆的薯片~

12/21. 生菜洗净,晾干水分,装盘。

13/21. 最后将之前腌制的武昌鱼取出,倒掉腌制的汁水,装盘。

14/21. 最后按照自己的口味将调料混合。

15/21. 来一张全家福,开动了~

16/21. 杏鲍菇烤起来超级香的,大大的两棵,居然被我们全部消灭

17/21. 鸡翅由于提前腌制过,不用多余的作料已经很够味外酥里嫩~

18/21. 一边烧烤,一边聊天~

19/21. 看见这条可爱的武昌鱼了吗?最后成了酱紫~

20/21. 哈哈

21/21. 最后一张全家福~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与蘑菇、茄子、洋葱搭配;与鲫鱼、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、美容、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与枸杞、韭菜、燕麦搭配;与西瓜、洋葱、红枣相克,同食可能会引起不适;
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、益脾、健胃等功效;可与香菇、大蒜、芹菜搭配;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;