太阳花面包的热量和减肥功效

1/15. 把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。

2/15. 搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内发酵至2.5倍大。

3/15. 发酵好的面团按五分之三和五分之二分成两份。

4/15. 把两个面团分别等分成五份，滚圆后松驰约10分钟。

5/15. 将大一点的面团分别擀成直径约20厘米的圆片，放在油布上，刷一层玉米油。

6/15. 再放一个面片，再刷油，五个面片依次叠好，然后用轮刀切去边缘不整齐的地方。

7/15. 用刀在中间切八个刀口。

8/15. 提起角向外翻开。

9/15. 小面团也依次擀成圆片，刷油，叠起，用轮刀切去不整齐的地方。小面片的直径与大面片中间相等

10/15. 把小面片放入大面片中间去。

11/15. 如大面片一样，在小面片中间切八个刀口，拉着角向外翻开。翻开的角应与大面片的角错开。如图所示。

12/15. 把裁下的边角料揉圆摁扁放入面团中间当花蕊。然后放入温暖湿润处进行二次发酵。

13/15. 发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。

14/15. 还剩了一块面团，做成豆沙卷了。