| 西芹百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1026克 | 西芹百合热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于耕种28分钟消耗的热量...360 | |||||
西芹百合的做法共18个步骤
食材主料/辅料
西芹（500克）、高汤（适量）、百合（60克）、葱（5克）、大蒜（5克）、味精（2克）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/18. 备西芹百合。
2/18. 西芹洗净，去筋，用斜刀切成片，百合洗净，掰成片，葱蒜切粒。
3/18. 取小碗，放入适量盐。
4/18. 加味精。
5/18. 加高汤。
6/18. 加淀粉，勾兑成芡汁。
7/18. 净锅上火，加水烧开，放少许油。
8/18. 放少许盐。
9/18. 倒入西芹。
10/18. 倒入百合。
11/18. 西芹百合汆水。
12/18. 迅速捞出西芹百合，沥水。
13/18. 净锅上火加油，投入葱蒜。
14/18. 炒香。
15/18. 倒入西芹百合，翻炒。
16/18. 倒入芡汁。
17/18. 见汁浓稠时淋明油。
18/18. 出锅装盘。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、健胃、健脑等功效；可与樱桃番茄、鸡肝、腐竹搭配；与蛤蜊、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、改善情绪、抗感冒等功效；
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营养信息
- 西芹百合热量169 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质3.86 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克