| 无花果眉花生鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 1080克 | 无花果眉花生鸡脚汤热量/卡路里2999千卡 | |||

1/6. 将花生、眉豆和红豆隔浸泡,鸡脚解冻;

2/6. 先把花生、眉豆和红豆放入瓦煲煲至开花;

3/6. 把鸡脚的指甲切去;

4/6. 看看煲的豆类开花有木有,煲得开花了,就差不多可以放鸡脚了;

5/6. 鸡脚冷水落锅,飞水,洗净;

6/6. 倒入大瓦煲,煲15分钟左右即可,喝汤时可加点盐调味。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、和胃、养血通乳等功效;可与莲子、红酒、猪蹄搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有化湿消暑、健脾化湿等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、利小便、消暑等功效;可与薏米、糯米、兔肉搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增强机体抗病、利咽消肿等功效;可与板栗、梨、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;