| 杏鲍菇炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 662克 | 杏鲍菇炒鸡丁热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于打字440分钟消耗的热量...90 | |||||
杏鲍菇炒鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1只）、鸡胸肉（1块）、玉米粒（少许）、青豆（少许）、青椒（少许）、红椒（少许）、辣椒酱（1匙）、蚝油（1匙）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁；在沸水中焯一下；
2/7. 杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁；在沸水中焯一下；
3/7. 玉米、青豆洗好，青、红椒切丁；
4/7. 锅中热油，（先煎了两片杏鲍菇）倒入鸡丁炒至完全变色后盛出；
5/7. 锅中再加点油，倒入杏鲍菇炒软至微黄，再加蚝油炒匀；
6/7. 加入玉米、青豆、青红椒略炒；
7/7. 倒入鸡丁翻炒，加入辣椒酱炒匀，最后加点尾油炒匀即可出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、添髓、益五脏等功效；可与油菜、茶树菇、板栗搭配；与大蒜、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、软化血管等功效；可与牛膝、花菜、豌豆搭配；与红螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 杏鲍菇炒鸡丁热量660 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物98.3 克
- 钠36.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾840 毫克