| 金镶玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 金镶玉热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于登山机71分钟消耗的热量...402 | |||||
金镶玉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、粉丝（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 准备食材，圆白菜洗干净，粉丝用温水泡一下。
2/11. 白菜切成丝，鸡蛋打成蛋液。
3/11. 干辣椒，姜切沫。
4/11. 热锅放油，放鸡蛋，炒成蛋花拿出来。
5/11. 放油，放姜沫，干辣椒炒香。
6/11. 放白菜丝。
7/11. 放鸡蛋。
8/11. 放粉丝。
9/11. 放盐，白菜就会出汁，利用白菜出的汁，焖粉丝。
10/11. 放蚝油。
11/11. 放鸡精。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、祛结气、利脏器等功效；可与圣女果、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与干辣椒、韭菜、辣椒搭配；与糖精、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金镶玉热量473 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物89.02 克
- 钠178.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾280 毫克