| 玉米片肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米片 | 克 | 163千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 640克 | 玉米片肉饼热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于街舞155分钟消耗的热量...470 | |||||
玉米片肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、猪肉末（适量）、玉米片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）
1/9. 芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮；
2/9. 剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。
3/9. 提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；
4/9. 芋泥放入肉馅中，调入盐，一点点蚝油拌匀。
5/9. 玉米片备好。
6/9. 取一小份芋泥肉馅，团成丸子，再压扁。
7/9. 两面都裹上玉米片。
8/9. 所有肉馅都全部裹上玉米片。
9/9. 锅中倒入植物油烧热，转小火。将玉米片肉饼放入油锅里小火煎至肉馅金黄，即可捞出。煎好的玉米片肉饼，装盘，可用生菜装饰。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与牛肉、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与白菜、圆茄子、豆腐皮搭配；与海螺、红螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
玉米片的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、明目、促进胃肠蠕动等功效；可与菜花、鸡蛋、花菜搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米片肉饼热量1211 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠91.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾778 毫克