| 蓝莓酱冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 260千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 蓝莓酱冻芝士热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于抽烟1588分钟消耗的热量...60 | |||||
蓝莓酱冻芝士的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、吉利丁片（1.5片）、蓝莓果酱（100克）、牛奶（50克）、淡奶油（90克）、白糖（30克）
1/11. 将吉利丁片放冷水中泡软
2/11. 放入牛奶中隔水融化开
3/11. 加入20g白糖搅匀
4/11. 加入奶油奶酪软化搅匀
5/11. 最后加入蓝莓酱
6/11. 搅匀待用
7/11. 淡奶油加10g的糖打成6-7成发的样子
8/11. 将打好后的淡奶油倒入到前面的混合材料中搅拌均匀
9/11. 倒入硅胶模具中，放冰箱冷冻4个小时以上
10/11. 吃的时候拿出脱模即可。
11/11. 再用蓝莓酱和薄荷叶水果等装饰下更漂亮！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与猕猴桃、菜花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓酱冻芝士热量1588 千卡
- 脂肪128.9 克
- 蛋白质100.31 克
- 碳水化合物172.7 克
- 钠811.6 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾578 毫克