| 南瓜紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 313克 | 南瓜紫薯馒头热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于掸灰尘57分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜紫薯馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（100克）、紫薯（100克）、牛奶（一袋）、温水（适量）、干酵母（适量）
1/14. 南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。
2/14. 上锅蒸制20分钟左右。
3/14. 将南瓜用勺子碾成泥。
4/14. 适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
5/14. 揉成光滑的南瓜面团。
6/14. 用同样的方法将紫薯碾成泥。
7/14. 将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
8/14. 揉成光滑的紫薯面团。
9/14. 将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。
10/14. 发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。
11/14. 将擀好的圆饼叠放在一起。
12/14. 从圆饼底部开始卷起。
13/14. 最后卷成长条状。
14/14. 用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、治疗高血压等功效；可与莲子、薏米、牛腩搭配；与明虾、芹菜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、减肥等功效；可与莲子、米面、大米搭配；与柿子、鸡蛋、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与鸡蛋、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜紫薯馒头热量143 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质9.85 克
- 碳水化合物26 克
- 钠38 毫克
- 钙277 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾254 毫克