| 酥皮沙拉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 527克 | 酥皮沙拉卷热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于画画397分钟消耗的热量...270 | |||||
酥皮沙拉卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
活虾（200克）、香蕉（1个）、春卷皮（5张）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、面包糠（适量）、生粉（1茶勺）、丘比沙拉酱（2大勺）、料酒（几滴）、姜（适量）
1/20. 原料图：活虾和香蕉。
2/20. 原料图：春卷皮。
3/20. 配料图：鸡蛋和面包糠。
4/20. 调料图：丘比沙拉酱。
5/20. 虾去头去壳去虾线取虾仁，一分为二，全部处理好以后，放入拍碎的葱姜，滴入几滴料酒，轻轻拌匀，腌制片刻。
6/20. 腌制好的虾挑去葱姜，加入1茶勺的生粉轻轻抓匀。
7/20. 入开水锅焯至7分熟。
8/20. 把香蕉切成和虾仁差不多大小的块，加入虾仁里。
9/20. 调入两大勺的沙拉酱。
10/20. 搅拌均匀成馅料备用。
11/20. 取一块春卷皮，在一方铺上适量馅料。
12/20. 先把边缘折起。
13/20. 再把两边往中间折，然后从下至上卷起，收口处用蛋液粘合。
14/20. 依次全部做好。
15/20. 包好的沙拉卷，放入蛋液里均匀的包裹上一层蛋液。
16/20. 再放入面包糠里均匀的包裹上一层买面包糠。
17/20. 依次全部做好。
18/20. 锅中加入适量油，烧至六成热，下入做好的沙拉卷。
19/20. 炸至表面金黄酥脆，捞出用吸油纸吸干油份。
20/20. 装盘即可。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、填精髓、安神除烦等功效；可与李子、川贝母、芝麻搭配；与酸奶、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、祛脂降压、补充能量等功效；
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营养信息
- 酥皮沙拉卷热量1786 千卡
- 脂肪34.03 克
- 蛋白质7.19 克
- 碳水化合物57.64 克
- 钠486.8 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾447 毫克