| 黄豆焖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 50克 | 黄豆焖猪手热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于做饭69分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆焖猪手的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪手（2只）、黄豆（50克）、黑酱油（2汤匙）、淡酱油（2汤匙）、料酒（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱结（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/10. 猪手切块，清理干净。
2/10. 放入加了香叶，姜块和料酒的水中煮开后炖几分钟。
3/10. 倒出猪手用热水清洗干净。
4/10. 黄豆泡发备用。
5/10. 锅烧热，先放猪手入锅干炒2分钟（我怕太油腻，所以没有炒糖色）。
6/10. 加入酱油和料酒翻炒。
7/10. 加入冰糖翻炒。
8/10. 加入适量水煮开。
9/10. 移入汤锅，放入桂皮，大料，香叶，葱结和少许盐。大火煮开后，小火炖40分钟。
10/10. 加入黄豆再炖30分钟即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、预防癌症、催乳等功效；可与红枣、小米、鸡蛋搭配；与猪蹄、核桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪手热量173 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克