| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 辣子鸡丁热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于堆木头108分钟消耗的热量...300 | |||||
辣子鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、小米辣泡椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、花椒粉（适量）
1/4. 鸡肉清洗干净，切成丁。调入盐、料酒、酱油、花椒粉、淀粉拌匀，腌制20分钟。干辣椒剪成小段；葱、姜、蒜分别切末；小米辣切圈。
2/4. 起油锅，油烧热后，放入鸡肉，炸至两面金黄，捞出备用。
3/4. 锅里底油留多一些，爆香姜葱蒜茸，放入小米辣翻炒，再放入干辣椒、花椒翻炒。
4/4. 放入炸好的鸡丁，一同翻炒几下，出锅。如果味道淡了，就调入适量盐，家里有白芝麻的可以撒上，成品会更诱人。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、添髓等功效；可与茼蒿、豇豆、冬虫夏草搭配；与基围虾、大蒜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克