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紫薯南瓜沙拉泥

紫薯南瓜沙拉泥的热量和减肥功效

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紫薯南瓜沙拉泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯185千卡74千卡2.34克0克
南瓜66千卡22千卡0.7克0.1克
总量550紫薯南瓜沙拉泥热量/卡路里251千卡
铲东西 热量251千卡,相当于铲东西42分钟消耗的热量...360

紫薯南瓜沙拉泥的做法共12个步骤

食材主料/辅料

紫薯(250克)、南瓜(300克)、大杏仁(15克)、葡萄干(15克)、奶粉(适量)、牛奶(适量)、丘比沙拉酱(适量)
紫薯南瓜沙拉泥的做法图解1

1/12. 南瓜(去皮)和紫薯切片放到蒸锅上蒸熟(南瓜15分钟左右即可,紫薯需要25-30分钟)

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解2

2/12. 南瓜捣成泥后过筛网(这样成品会更加细腻)

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解3

3/12. 紫薯去皮后捣成泥同样过筛网(因为紫薯含水量相比南瓜较低,加入需要牛奶稀释)

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解4

4/12. 南瓜泥中水分较多加入两大勺奶粉(也可以蒸好之后微波炉再次高火三分钟减少水分),紫薯泥中较少加入牛奶(最终的目的是把南瓜和紫薯泥调配成稀稠状态一致的泥。这点很重要,不然挤花的 时候不均匀)

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解5

5/12. 南瓜和紫薯泥中各加入一大勺丘比沙拉酱(香甜型)

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解6

6/12. 搅拌均匀成细腻均匀的状态

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解7

7/12. 分别放入连个小号裱花袋中

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解8

8/12. 再准备一个大号裱花袋,放入裱花嘴

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解9

9/12. 把两个小号裱花袋对齐后剪上大小一致的口

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解10

10/12. 再套入大号裱花袋即可

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解11

11/12. 准备大杏仁和葡萄干(我选择了两种葡萄干,搭配的食材可以多样,榛子核桃等坚果干果类都可以)

紫薯南瓜沙拉泥的做法图解12

12/12. 切碎后现在底部放上一定,挤上双色的紫薯南瓜泥,最后,再撒上一点点缀即可(干果是必不可少的,不仅提升了甜品的味道从营养的角度来讲也更为丰富)

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、瘦身、益气力等功效;可与水芹菜、大米、猪排搭配;与螃蟹、大花蟹 、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、益气、降血压等功效;可与薏米、火腿、燕麦搭配;与皮皮虾、基围虾、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯南瓜沙拉泥热量251 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质3.04 克
  • 碳水化合物22.6 克
  • 0.8 毫克
  • 16 毫克
  • 0.4 毫克
  • 145 毫克

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