| 藕丁鲮鱼肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 379克 | 藕丁鲮鱼肉饼热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于滑冰28分钟消耗的热量...420 | |||||
藕丁鲮鱼肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲮鱼肉（500克）、莲藕（200克）、生菜（1棵）、小葱（2条）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、泰式甜辣酱（适量）
1/5. 剁好的鲮鱼肉加盐、胡椒粉顺时针搅拌成胶状。【这是我自己剁的，用了4条鲮鱼才剁了一斤的鲮鱼净肉。不会剁的朋友，可以请搅拌机代劳】
2/5. 莲藕切丁。
3/5. 小葱切葱花。
4/5. 莲藕丁、葱花、鲮鱼肉混合一起搅拌均匀。
5/5. 炒锅烧热，放油，搅拌好的鱼肉饼搓成球状，放进锅里，用锅铲轻压，让鱼肉变成饼状，小火慢煎。把鱼肉饼煎至两面金黄即可上碟。可蘸泰式甜辣酱或者用生菜包着鱼肉饼吃。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、改善肠胃、散瘀等功效；可与红螺、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促进血液循环等功效；可与豆腐、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕丁鲮鱼肉饼热量196 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.17 克
- 碳水化合物22.69 克
- 钠281 毫克
- 钙159 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾1465 毫克