| 南瓜发面小白菜素蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 94千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 南瓜发面小白菜素蒸包热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于擦玻璃122分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜发面小白菜素蒸包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（334克）、小白菜（400克）、豆腐（250克）、面粉（610克）、酵母粉（2克）、水发木耳（120克）、蚝油（适量）
1/14. 小白菜择洗干净烧水焯烫
2/14. 晾凉挤去水分切碎
3/14. 豆腐切丁
4/14. 炒锅倒少许油将豆腐丁炒至微黄
5/14. 把小白菜和剁碎的木耳一起放到炒锅里
6/14. 加蚝油、盐拌匀
7/14. 面粉加南瓜泥和酵母粉和成南瓜面团饧发
8/14. 饧发至2-3倍大小
9/14. 擀成包子皮
10/14. 包入料馅
11/14. 包好的样子
12/14. 做完所有的面团二发
13/14. 二发结束放蒸锅里
14/14. 上汽后中火蒸20分钟，再焖个2-3分钟
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防前列腺、防癌治癌等功效；可与排骨、牛肉、糙米搭配；与山药、螃蟹、羊排相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、止渴、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、治疗高血压、清热解毒等功效；可与泥鳅、黑木耳、金针菇搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发面小白菜素蒸包热量365 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.61 克
- 碳水化合物14 克
- 钠182.2 毫克
- 钙258 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾710 毫克