| 酱炒大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 910克 | 酱炒大白菜热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于操作319分钟消耗的热量...180 | |||||
酱炒大白菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、金针菇（适量）、红薯粉条（适量）、黄豆酱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备食材，大白菜洗干净，切丝，粉条提前用热水泡好，金针菇洗干净从中间切一刀。
2/12. 姜，蒜切沫。
3/12. 锅里热油，爆香姜，蒜。
4/12. 放入一勺半黄酱。
5/12. 放大白菜。
6/12. 粉丝。
7/12. 金针菇
8/12. 放一勺酱油
9/12. 放盐。
10/12. 鸡精
11/12. 把剩余的蒜放里面。
12/12. 装盘。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、蚕豆、板栗搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有益气力、抗衰老、防癌等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、防止血管硬化、美白护肤等功效；
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营养信息
- 酱炒大白菜热量958 千卡
- 脂肪1.95 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物118.71 克
- 钠3730.8 毫克
- 钙147 毫克
- 铁19.68 毫克
- 钾1139 毫克