| 红豆糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 红豆糯米糍热量/卡路里553千卡 | |||

1/8. 做红豆馅,将红豆洗净用小煲透后加入适量的糖,甜度以自己喜欢的程度,制作过程就像煲红豆糖水一样。

2/8. 澄面用适量开水烫熟擦均匀,冷却后用。糯米粉开窝加入白糖和清水,把白糖擦溶埋粉,再加入澄面擦匀。

3/8. 糯米粉团出体。

4/8. 加入红豆馅包好。

5/8. 蒸盘扫一层油膜,上锅大火蒸熟。

6/8. 蒸好趁热粘椰蓉

7/8. 制作完成。

8/8. 上面材料一共制作了21颗红豆糯米糍,装了一个半饭盒才装完,每颗比兵乓球小一点,2个人想一次吃完比较困难。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、降血压、预防结石等功效;可与薏米、南瓜、糯米搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;