| 咖喱鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 673克 | 咖喱鸡腿饭热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于攀登雪山87分钟消耗的热量...990 | |||||
咖喱鸡腿饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、大米（100克）、洋葱（1个）、咖喱（适量）、姜粉（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/11. 鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉；
2/11. 涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上（最好隔夜）；
3/11. 准备好其他原材料： 大米泡水， 洋葱切末等；
4/11. 锅中放少许油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎；
5/11. 煎至表面焦黄后盛出；
6/11. 下入泡上二十分钟的大米；. 再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱；
7/11. 再加入适量的盐翻炒均匀；
8/11. 转移到电饭煲中， 先在底部铺成咖喱米， 再放上煎好的鸡腿；
9/11. 再将剩余的米饭铺在鸡腿上，加入适量高汤或者水；
10/11. 按下煮饭键， 将咖喱米饭煮好；
11/11. 饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、中和胃酸、除烦渴等功效；可与桂圆肉、板栗、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡腿饭热量1428 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠70.4 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49 毫克
- 钾627 毫克