| 茶熏鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 467克 | 茶熏鸡热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于划艇192分钟消耗的热量...210 | |||||
茶熏鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、米酒（适量）、鱼露（适量）、姜片（适量）、丁香（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、食用油（适量）、茶叶（适量）、粗沙糖（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、玫瑰露酒（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）
1/10. 鸡用调味料腌2小时以上
2/10. 把多功能料理锅烧热，下小许油，爆香姜片
3/10. 把腌好的鸡放进锅内，煎至表皮有点金黄
4/10. 把鸡的汁与香料加入锅内，再加入小许水与酱油
5/10. 中火把鸡煮至9成熟，汁收9成干，约30分钟左右
6/10. 把煮好的鸡取出晾凉，并晾去汁液
7/10. 把料理锅清干净，烧热，下粗沙糖与茶叶
8/10. 再把晾去汁液的鸡放在蒸屉内，置锅中
9/10. 加盖大火烧热，让茶叶的烟熏鸡，5-8分钟，关火，闷一会
10/10. 砍件上碟，并淋下之前滤出的酱汁 ,即可食用
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、滋补、驱寒暖身等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 茶熏鸡热量673 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物56.65 克
- 钠1198 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾548 毫克