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双色眼镜吐司

双色眼镜吐司的热量和减肥功效

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双色眼镜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶69千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
总量575双色眼镜吐司热量/卡路里1633千卡
转呼啦圈 热量1633千卡,相当于转呼啦圈327分钟消耗的热量...300

双色眼镜吐司的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(165克)、全蛋液(40克)、白糖(40克)、黄油(30克)、酵母(3克)、盐(5克)、可可粉(2大勺)、水(1大勺)
双色眼镜吐司的做法图解1

1/4. 后油法揉到完全阶段(可以拉出大片薄膜,即使破了洞边缘是光滑的)。平均分成两份,其中一份与可可粉水揉匀。分别放在两个盆子里进行基础发酵至两倍大,手指粘粉戳洞不回缩为宜

双色眼镜吐司的做法图解2

2/4. 两个面团分别滚圆饧发15分钟

双色眼镜吐司的做法图解3

3/4. 擀成正方形面片。叠好,下面面片比上面面片稍大一些,由上而下卷起放进模具进行二次发酵至8/9分满盖盖

双色眼镜吐司的做法图解4

4/4. 盖上盖子,180度,中下层30分钟

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、美白等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与杨梅、西兰花、米汤相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效;可与生菜、韭菜、西红柿搭配;与鹅、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 双色眼镜吐司热量1633 千卡
  • 脂肪111.66 克
  • 蛋白质33.61 克
  • 碳水化合物178.63 克
  • 212.4 毫克
  • 358 毫克
  • 3.03 毫克
  • 433 毫克

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