| 紫薯银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳羹热量/卡路里250千卡 | |||

1/6. 紫薯2条。

2/6. 紫薯去皮切块备用。

3/6. 银耳一朵提前泡发。

4/6. 把银耳撕成小朵。

5/6. 汤煲加入适量的水,同时下紫薯、银耳、冰糖,大火烧开转小火慢炖。

6/6. 煮至紫薯几乎全部融化,汤汁浓稠即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、瘦身、益气力等功效;可与牛奶、芹菜、莲子搭配;与柿子、圣女果、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、强心、美容等功效;可与苹果、枸杞子、茡荠搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;