| 黄豆海带烧肉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 黄豆海带烧肉皮热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于长笛179分钟消耗的热量...120 | |||||
黄豆海带烧肉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、海带（100克）、肉皮（100（五花肉）克）、剁椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱菜（适量）、料酒（适量）、生抽酱油（适量）、醋（适量）、白芝麻（适量）
1/8. 全部食材。
2/8. 锅热后，放人橄榄油，再放姜丝
3/8. 倒入准备好的肉皮，改小火，翻炒肉皮，慢慢扁出肉皮中的油，放入少许醋，除腥味
4/8. 放入黄豆，翻炒，1-2分钟
5/8. 加入海带，改大火，翻炒，加适量料酒，再翻炒后，放入盐和生抽，拌匀后，烧3-5分钟
6/8. 放入剁椒、蒜和葱，翻炒1-2分钟
7/8. 最后放韭菜，白芝麻，拌匀即可装盘
8/8. 成品
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、壮骨、健脑等功效；可与红枣、茄子、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、核桃、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、御寒等功效；可与芝麻、冬瓜、油豆腐搭配；与白酒、葡萄、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆海带烧肉皮热量358 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠20.6 毫克
- 钙212 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1288 毫克