| 奶酪豆沙辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 75千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 551克 | 奶酪豆沙辫子面包热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于林业工作176分钟消耗的热量...480 | |||||
奶酪豆沙辫子面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋（45克）、红豆沙（适量）、高筋面粉（240克）、低筋面粉（60克）、白糖（40克）、酵母（4克）、牛奶（110克）、黄油（25克）、奶油奶酪（80克）、盐（3克）、杏仁片（适量）
1/10. 后油法将所有材料揉至扩展，表面光滑。
2/10. 放温暖湿润处发酵至2.5倍大。
3/10. 发酵结束后排气滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟，松弛完毕，擀成长方形的片，长是宽的两倍。
4/10. 在2/3的面积上浦上红豆沙。
5/10. 将没有红豆沙的部分折到有馅的1/2处。
6/10. 再将其余的1/2抹豆沙的部分盖上来。
7/10. 用利刀均匀的切成6等分
8/10. 切面朝上，3个一组编成辫子，排入烤盘，二次发酵。
9/10. 二次发酵完后，刷蛋液撒上杏仁片。
10/10. 入预热烤箱180度，中层25分钟左右。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、通乳、消暑等功效；可与南瓜、糯米、兔肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶酪豆沙辫子面包热量1408 千卡
- 脂肪63.65 克
- 蛋白质47.91 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠309.3 毫克
- 钙353 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾1003 毫克