翡翠菠菜面的热量和减肥功效

1/25. 准备好菠菜

2/25. 把菠菜摘洗干净

3/25. 锅中放水，水中加点盐和食用油，水烧开以后，放入菠菜焯熟，放入盐和油可以有效防止菠菜变色，还能让菠菜颜色更水亮，而且焯水能很好的去除菠菜含的草酸

4/25. 捞出过凉后，攥下水分

5/25. 然后分成两份，一份大点的待会炒，一份小点的加水打成菠菜汁

6/25. 小份的菠菜加适量水放入料理机中

7/25. 打成细腻的菠菜汁

8/25. 过滤下，把菠菜蓉过滤出来

9/25. 这样就得到一碗菠菜汁，一碗菠菜蓉，菠菜蓉不要扔掉，可以加点料做牛奶炖蛋浇头，也可以加入汤里

10/25. 准备好菠菜汁，适量面粉，少许盐，菠菜汁要留下一部分，待会加面条汤里

11/25. 揉成光滑劲道的面团，盖上盖子醒个10几分钟

12/25. 醒好后，取出面团揉匀，擀成薄片

13/25. 直到擀成自己喜欢的厚度，记得撒干面粉防粘

14/25. 然后切成自己喜欢宽度的长条

15/25. 撒上干面粉，抖开，防粘

16/25. 锅中烧水，水中加点盐，和食用油，然后把剩余的菠菜汁倒进去

17/25. 倒进去后汤汁立刻变的娇脆欲滴啦，翡翠汤来了

18/25. 在烧开水的时候，可以炒菠菜啦，先准备好葱花

19/25. 锅中放油，油热后，下入葱花炒香

20/25. 然后下入菠菜炒，因为菠菜本身是焯熟了的，所以炒一会就行，加点盐，香油，鸡汁拌匀，在锅中放着备用，等面条下好

21/25. 水开后，下入手擀面，就像平时下面条那样下面就行啦。面条熟了捞出来就行

22/25. 捞出来后，浇上翡翠汤，然后放上炒好的菠菜，吃的时候拌匀即可

23/25. 来个近照

24/25. 面条爽滑劲道