| 火腿炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 163克 | 火腿炒饭热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于木管乐器105分钟消耗的热量...120 | |||||
火腿炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷白饭（适量）、火腿（适量）、菲菜花（适量）、蛋（适量）、鱼露（适量）、色拉油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/8. 火腿切小粒，菲菜花切小段，蛋打散
2/8. 热锅，下色拉油，下火腿粒
3/8. 把火腿粒爆香，拨锅的到一边，下蛋液
4/8. 把蛋煎熟后用铲子弄成散块
5/8. 下菲菜花，翻炒一会
6/8. 下冷白饭炒均匀
7/8. 下调味料
8/8. 所有材料透炒香，最好有点焦香，关火即可食用
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、冬瓜、萝卜搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 火腿炒饭热量210 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质24.09 克
- 碳水化合物46.95 克
- 钠2339 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾614 毫克