| 蔓越莓山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 490克 | 蔓越莓山药糕热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于水球85分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓山药糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（适量）、山药（适量）、白糖（适量）、玉米粉（1匙）、澄粉（1匙）
1/9. 蔓越莓不用处理，山药切小块
2/9. 把山药块置锅中蒸软熟
3/9. 加入糖，并用匙子压烂山药成泥状
4/9. 加入蔓越莓，拌均匀
5/9. 加入玉米粉与澄粉拌均匀
6/9. 把拌好的蔓越莓山药糕材料放进蒸锅中，蒸7分钟即取出
7/9. 让蔓越莓山药糕材料晾凉
8/9. 取一做冰皮月饼的模，涂点橄榄油在里面，把适量山药糕材料填入，按结实
9/9. 脱模后冷藏后1小时左右取出即可食用
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、治便秘等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、益精、帮助消化等功效；可与银杏、鸭肉、羊肉搭配；与黄瓜、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
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营养信息
- 蔓越莓山药糕热量853 千卡
- 脂肪5.49 克
- 蛋白质17.25 克
- 碳水化合物265.35 克
- 钠25 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾344 毫克