| 黄桃慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 总量 | 387克 | 黄桃慕斯杯热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于芭蕾舞360分钟消耗的热量...288 | |||||
黄桃慕斯杯的做法共15个步骤
食材主料/辅料
罐装黄桃（150克）、牛奶（30克）、吉利丁片（1片（5）克）、淡奶油（110克）、糖粉（20克）、海绵蛋糕（四小块）、菠萝味QQ糖（1包）、清水（适量）
1/15. 将罐装黄桃取出，沥干水分
2/15. 倒入料理机内，用手持搅拌器搅拌成黄桃泥备用
3/15. 取一片海绵蛋糕，用慕斯杯底部轻轻按下
4/15. 即可取出一片可做底部用的蛋糕圆坯
5/15. 再把慕斯杯口倒扣在另一片海绵蛋糕上，轻轻按出圆形，用小刀沿圆形边划出，即成中层用的蛋糕坯
6/15. 将吉利丁片用清水泡软，沥干水分，加入牛奶，隔水加热至吉利丁片完全融化，放凉备用
7/15. 淡奶油加入20克糖粉，用电动打蛋器搅打至出现纹路，勉强可以流动的状态
8/15. 在淡奶油里加入黄桃泥，用刮刀翻拌均匀
9/15. 凉却的吉利丁牛奶液倒入到奶油里，翻拌均匀即成慕斯液
10/15. 在慕斯杯里放入底层小圆蛋糕坯
11/15. 倒入杯子一半量的慕斯液，再放入中层用的蛋糕坯
12/15. 继续倒入其它慕斯液，至杯子九分满，入冰箱冷藏3小时以上至慕斯液凝固
13/15. QQ糖和清水一起放入碗内，隔水搅拌至完全融化混合,放凉备用
14/15. 冷藏后已凝固的慕斯杯取出，放入切片的黄桃做为装饰
15/15. 再在表面倒入冷却的QQ液，继续入冰箱冷藏3小时以上，凝固即可食用
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与醋、菠萝、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、调味等功效；
海绵蛋糕的热量297千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 黄桃慕斯杯热量1729 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质100.41 克
- 碳水化合物161.77 克
- 钠535.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾436 毫克