| 小炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 小炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于平底雪橇7分钟消耗的热量...420 | |||||
小炒苦瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备好苦瓜和辣椒
2/10. 将苦瓜瓤清干净
3/10. 苦瓜切薄片，注意要切薄
4/10. 将切好的苦瓜装盘，撒上食盐，再将其拌匀，让苦瓜汁渗出，放至一旁3分钟
5/10. 等待之余将辣椒切碎
6/10. 将腌制好的苦瓜用水滤一遍，倒入锅中，微热使苦瓜表面的水渗干后，起锅
7/10. 倒入油，烧热
8/10. 倒入切好的辣椒，翻炒3至4下
9/10. 倒入苦瓜一起炒，加入适量的食盐，炒上两分钟后加入鸡精，再炒半分钟就可以起锅了
10/10. 美味的苦瓜起锅了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、养血滋肝、抗菌等功效；可与圆茄子、鸭蛋、兔肉搭配；与虾、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克