| 肉末豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 肉末豆芽热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于摆桌子383分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末豆芽的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、黄豆芽（200克）、米酒（1大勺）、红辣椒（1个）、葱（1根）、姜（5克）、酱油（1大勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）
1/11. 调料混合备用。
2/11. 葱切葱花，辣椒切碎备用。
3/11. 猪肉末用少许米酒，盐抓匀备用，
4/11. 豆芽掐掉须根，洗净备用。
5/11. 沸水焯烫后过凉水，捞起备用。
6/11. 豆芽切碎备用。
7/11. 起油锅烧热后，放入猪肉末煸炒至猪肉末变色。
8/11. 加入姜末，继续煸炒出香味。
9/11. 加入葱花和辣椒碎。
10/11. 倒入混合好的调料汁。
11/11. 炒出香味后，放入焯好的黄豆芽拌匀，即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与柿子、扁豆、蕨菜搭配；与刀豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、补气养血、养气补血等功效；可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、丰胸、美容等功效；
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营养信息
- 肉末豆芽热量957 千卡
- 脂肪31.49 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物23.39 克
- 钠68.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾770 毫克