| 五彩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 293克 | 五彩鸡丁热量/卡路里549千卡 | |||

1/12. 原料图

2/12. 鸡脯切丁,用料酒、盐、胡椒、生抽和少许油腌制

3/12. 彩椒、芹菜切与鸡丁大小一致的丁,葱切粒,姜切末

4/12. 凉锅凉油,下入腰果

5/12. 待腰果变成金黄色捞出

6/12. 油热后倒入腌制好的鸡丁

7/12. 炒制鸡丁发白盛出

8/12. 留底油,葱姜爆锅

9/12. 倒入彩椒和芹菜

10/12. 翻炒后倒入鸡丁

11/12. 加盐、糖、胡椒调味,倒入腰果

12/12. 出锅前林少许水淀粉
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、平肝降压等功效;可与鸡肝、基围虾、牛肉搭配;与鸡肉、甲鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性欲、延缓衰老、通乳汁等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;