| 刺猬小糖包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 528克 | 刺猬小糖包热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于擦地569分钟消耗的热量...228 | |||||
刺猬小糖包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、核桃（适量）、花生仁（适量）、温水（适量）、干酵母（适量）、白糖（适量）、红糖（适量）
1/12. 所用原料。
2/12. 干酵母用温水化开，倒入面粉中，和成面团加盖进行发酵。
3/12. 面团发酵至两倍大。
4/12. 面团发酵过程中开始制作糖包的馅.核桃去皮，取出核桃仁切碎。
5/12. 花生仁也切碎，与核桃仁拌匀。
6/12. 加入白糖和红糖，充分拌匀，糖包馅就拌好了。
7/12. 取出发酵好的面团揉搓光滑后搓成粗条状，分切成合适大小的剂子。
8/12. 取一个剂子稍稍擀开。
9/12. 放入适量馅，包住收好口，收口朝下，搓成水滴状。
10/12. 用小剪刀剪出刺猬的刺。
11/12. 用黑芝麻给刺猬做眼睛。
12/12. 如此做好所有刺猬后进行二次发酵，滚圆后上锅蒸二十分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、防癌、补脑等功效；可与鳝鱼、马蹄、黑芝麻搭配；与白酒、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、造血、防冠心病等功效；可与鲤鱼、红枣、莲子搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刺猬小糖包热量2164 千卡
- 脂肪111.009999 克
- 蛋白质38.53 克
- 碳水化合物97.91 克
- 钠17.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾831 毫克