| 什锦海鲜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 665克 | 什锦海鲜炒饭热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于乒乓球143分钟消耗的热量...240 | |||||
什锦海鲜炒饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
各种海鲜（100克）、米饭（1碗）、干瑶柱（6颗）、鸡蛋（1个）、蘑菇（1个）、洋葱（半个）、烤肉酱（适量）、玉米粒（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/15. 准备材料。干的瑶柱要提前20分钟用热水泡一下。海鲜用盐，胡椒粉，料酒和白糖腌制一下。剩米饭要用勺子拌松。
2/15. 鸡蛋搅散，加适量盐。
3/15. 热锅下油，鸡蛋液摊成薄薄的蛋皮。盛出。
4/15. 晾凉的蛋皮切丝备用。
5/15. 洋葱切小丁，蘑菇切片。
6/15. 热锅下油，下葱白煸香后，下海鲜炒至变色即盛出。
7/15. 另起锅，热油，下洋葱煸炒。
8/15. 炒至微微发黄的时候把瑶柱粒也加进去一同炒出香味。
9/15. 加入米饭。
10/15. 翻炒片刻后倒入玉米和蘑菇。
11/15. 炒的过程可以倒入适量泡瑶柱的水。
12/15. 倒入一勺生抽。
13/15. 加入一勺烤肉酱。
14/15. 加盐最后调味一下。再磨入黑胡椒碎。
15/15. 吃的时候撒上蛋皮丝和葱花。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与基围虾、小米面、生菜搭配；与糖精、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、防止恶性贫血、化痰等功效；可与火腿、三文鱼、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、治疗高血压等功效；可与松子、羊肉、苹果搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦海鲜炒饭热量572 千卡
- 脂肪10.35 克
- 蛋白质20.84 克
- 碳水化合物75.85 克
- 钠213 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾314 毫克