| 清煮鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 清煮鱼头汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于擦洗地板253分钟消耗的热量...228 | |||||
清煮鱼头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、菇类（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、食盐（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/5. 金针菇洗净去尾分好备用，如果有鱼骨切好（鱼头如果是新鲜的，可以不用料酒去腥）
2/5. 炒锅到适量油，放盐（调味和防溅油），放姜片，鱼下锅煎至两面变黄
3/5. 煮锅加热水，待鱼煎好后，倒入锅内熬煮，大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白之后，加入备好的金针菇（菇类都可以，豆腐也很好，豆腐如果是老豆腐提前煎一下更好！）还有大葱
4/5. 出锅前尝一下是否够盐（不够要加），再加入2勺胡椒面，1小勺鸡精即可
5/5. 汤本来就很鲜，不加鸡精也可以
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降血脂、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与枣、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清煮鱼头汤热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克