| 迷你肉松蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉松 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 632克 | 迷你肉松蛋糕热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于买东西622分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你肉松蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（110克）、牛奶（200毫升）、黄油（30克）、低筋面粉（160克）、肉松（150克）、沙拉（少许）
1/20. 鸡蛋分离。
2/20. 蛋清分3次加入糖粉打发。
3/20. 打发至尖刀状。
4/20. 蛋黄加入黄油或者植物油，加入牛奶，糖粉。搅拌均匀。
5/20. 筛入低粉。
6/20. 搅拌至无颗粒状。
7/20. 分三次加入蛋白。
8/20. 搅拌均匀。
9/20. 装入裱花袋。
10/20. 挤在烤盘上，大小可按自己喜欢。
11/20. 放入烤箱，上下火120度，15分钟左右。
12/20. 冷却。
13/20. 沙拉装进裱花袋。
14/20. 沙拉挤在小蛋糕上。
15/20. 加入肉松。
16/20. 另一面小蛋糕也挤上少许沙拉。
17/20. 合上。
18/20. 边缘挤上沙拉酱。沾肉松。
19/20. 完成。
20/20. 一口一满足。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与生菜、荠菜、青椒搭配；与鹅、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与菠萝、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你肉松蛋糕热量1865 千卡
- 脂肪121.11 克
- 蛋白质52.17 克
- 碳水化合物214.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克