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茄汁豆腐丸子

茄汁豆腐丸子的热量和减肥功效

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茄汁豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
番茄酱146千卡97千卡1.74克0.31克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量775茄汁豆腐丸子热量/卡路里419千卡
电工 热量419千卡,相当于电工140分钟消耗的热量...180

茄汁豆腐丸子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

西红柿(1个)、番茄酱(150克)、豆腐(200克)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、胡萝卜(半根)、大葱(6片)
茄汁豆腐丸子的做法图解1

1/9. 将豆腐压碎备用

茄汁豆腐丸子的做法图解2

2/9. 西红柿切小粒备用

茄汁豆腐丸子的做法图解3

3/9. 胡萝卜擦丝放入压碎的豆腐里面混合,放入盐巴

茄汁豆腐丸子的做法图解4

4/9. 将混合的豆腐放入纱布,挤出水分

茄汁豆腐丸子的做法图解5

5/9. 再放入胡椒粉混合团成一颗颗小丸子(如果觉得比较松散,可以放一些淀粉)

茄汁豆腐丸子的做法图解6

6/9. 起锅入水,豆腐丸子冷水下锅,直至豆腐丸子飘起,捞出备用

茄汁豆腐丸子的做法图解7

7/9. 起锅入油,放入葱花超香,放入西红柿超香后放入番茄酱继续炒

茄汁豆腐丸子的做法图解8

8/9. 后放入豆腐丸子翻炒出锅

茄汁豆腐丸子的做法图解9

9/9. 一口一个,满满的幸福感

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、预防高血压等功效;可与豆腐、西兰花、鸡蛋搭配;与冰棍、鳙鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、清热解毒、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、治疗高血压、抗血管等功效;可与明虾、鳗鱼、黄鱼 搭配;与葱、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、健胃等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、促消化等功效;可与鳕鱼、狗肉、卷心菜搭配;与樱桃、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁豆腐丸子热量419 千卡
  • 脂肪13.61 克
  • 蛋白质19.94 克
  • 碳水化合物113.75 克
  • 39064.4 毫克
  • 890.7 毫克
  • 14 毫克
  • 703 毫克

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