| 茄汁豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 146千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 775克 | 茄汁豆腐丸子热量/卡路里419千卡 | |||

1/9. 将豆腐压碎备用

2/9. 西红柿切小粒备用

3/9. 胡萝卜擦丝放入压碎的豆腐里面混合,放入盐巴

4/9. 将混合的豆腐放入纱布,挤出水分

5/9. 再放入胡椒粉混合团成一颗颗小丸子(如果觉得比较松散,可以放一些淀粉)

6/9. 起锅入水,豆腐丸子冷水下锅,直至豆腐丸子飘起,捞出备用

7/9. 起锅入油,放入葱花超香,放入西红柿超香后放入番茄酱继续炒

8/9. 后放入豆腐丸子翻炒出锅

9/9. 一口一个,满满的幸福感
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、预防高血压等功效;可与豆腐、西兰花、鸡蛋搭配;与冰棍、鳙鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、清热解毒、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、治疗高血压、抗血管等功效;可与明虾、鳗鱼、黄鱼 搭配;与葱、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、健胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、促消化等功效;可与鳕鱼、狗肉、卷心菜搭配;与樱桃、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;