| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 1111克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于打篮球362分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜鸡蛋饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备新鲜韭菜清洗干净。
2/14. 饺子皮，鸡蛋，大蒜准备好。
3/14. 韭菜切成小节备用。
4/14. 大蒜拍成蒜末备用。
5/14. 鸡蛋打散备用。
6/14. 锅中倒入少量植物油烧热。
7/14. 油热后淋到蒜末上面。
8/14. 锅中加油把鸡蛋炒好。
9/14. 用铲子把鸡蛋弄成碎末。
10/14. 拌饺子馅。首先给给韭菜前面倒入适量香油，搅拌均匀，防止韭菜大量出水，不好包。其实，按口味加入盐，辣椒油，花椒粉，五香粉，耗油等调味品。最后，把鸡蛋拌去韭菜中搅拌均匀。饺子馅就完成了。
11/14. 准备料汁。
12/14. 开包啦~~每个地方的包饺子方法都不一样哦~~
13/14. 水开后下饺子，开三次就可以。
14/14. 好啦，配着美美的料汁开吃啦~~
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、温中行气等功效；可与猪肉、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆、北极虾、明虾搭配；与红薯、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肺补肾、补虚损等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、护发、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、调味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子热量2173 千卡
- 脂肪276.62 克
- 蛋白质63.349999 克
- 碳水化合物165.57 克
- 钠47512.6 毫克
- 钙1518 毫克
- 铁50.29 毫克
- 钾1507 毫克