| 阿桂毛笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛笋 | 克 | 192千卡 | 29千卡 | 3.35克 | 0.42克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 阿桂毛笋烧肉热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于吹小号179分钟消耗的热量...150 | |||||
阿桂毛笋烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（一斤）、毛笋（一颗）、老抽（少量）、美味鲜（适量）、白糖（适量）、老酒（适量）、味精（少量）
1/13. 这颗毛笋一斤八两
2/13. 去壳就剩这么点
3/13. 配上五花肉
4/13. 五花肉切片不放油的干煸
5/13. 有点出油了
6/13. 肉发黄，有较多油时加入毛笋
7/13. 毛笋切块
8/13. 继续干煸至毛笋有点变软，和肉有完美的融合。
9/13. 此时加入老酒，美味鲜，老抽，糖，炒至上色。
10/13. 加适量水用小火炖
11/13. 炖的差不多啦，加点味精，出锅
12/13. 两碗
13/13. 还不错啦。
食材功效信息
毛笋的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿桂毛笋烧肉热量447 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质11.41 克
- 碳水化合物141.33 克
- 钠25.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾503 毫克