| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 911克 | 小炒肉热量/卡路里3094千卡 | |||
 热量3094千卡，相当于观鸟1238分钟消耗的热量...150 | |||||
小炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生抽（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、老干妈（适量）、杭椒（适量）、蒜苗（适量）
1/3. 把准备好的食材蒜头 蒜苗 红辣椒 杭椒斜着切片 因为本人喜欢斜着切 五花肉切片 备用
2/3. 锅里油烧热后 放入蒜片 杭椒 红辣椒 炒香 然后放入老干妈 翻炒
3/3. 接着放入肉片 肉半成熟后 倒入蒜苗 放入少于盐 糖 鸡精 翻炒至熟透出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与大蒜、丝瓜、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、杀菌、降血糖等功效；可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量3094 千卡
- 脂肪214.03 克
- 蛋白质50.33 克
- 碳水化合物207.16 克
- 钠10136.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾959 毫克