| 麻辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1177克 | 麻辣虾热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于冰上钓鱼496分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、辣椒段（适量）、郫县豆瓣酱（一大勺）、大葱（一段）、大蒜（5-6瓣）、姜（一块）、盐（适量）、酱油（适量）、麻椒（适量）、土豆（一个）、西兰花梗（一个）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、芫荽（适量）
1/3. 虾去须去虾线剪开背洗净用盐，胡椒粉，料酒腌制十五分钟
2/3. 土豆和西兰花梗洗净切块，中午回家晚了时间有点赶我随便切了一下
3/3. 热锅后先下花椒翻炒出香味后放少许油加姜蒜葱和郫县豆瓣酱炒出红油加入干辣椒翻炒后加入虾和土豆西兰花梗炒至上色后小火炒一会加入芫荽就可以起锅了
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、预防高血压、通乳等功效；可与丝瓜、豆苗、燕麦搭配；与西红柿、洋葱、番茄相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、有利于生长发育、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防感冒、缓解疲劳等功效；可与明虾、兔肉、海虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、温中健胃等功效；可与粳米、生菜、玉米面搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣虾热量993 千卡
- 脂肪28.19 克
- 蛋白质49.66 克
- 碳水化合物238.21 克
- 钠16353.6 毫克
- 钙973 毫克
- 铁25.58 毫克
- 钾2033 毫克