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南瓜肉松动物造型面包

南瓜肉松动物造型面包的热量和减肥功效

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南瓜肉松动物造型面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
耐高糖酵母3千卡63千卡5.6克0.1克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
沙拉酱297千卡724千卡2.8克78.8克
1千卡59千卡2克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量387南瓜肉松动物造型面包热量/卡路里1640千卡
潜泳 热量1640千卡,相当于潜泳109分钟消耗的热量...900

南瓜肉松动物造型面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、熟南瓜(210克)、耐高糖酵母(5克)、黄油(20克)、盐(1克)、白糖(20克)、沙拉酱(适量)、自制肉松(适量)、黑丶粉巧克力(少许)
南瓜肉松动物造型面包的做法图解1

1/15. 将面粉.提前去皮去籽切块蒸熟晾凉的南瓜和糖、盐、酵母(三者投放时分放一角不接触)混合搅拌。南瓜含水率不同,面粉吸水性不同,可微调。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解2

2/15. 揉成团,加入软化好的黄油。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解3

3/15. 揉至光滑(扩展阶段即可)。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解4

4/15. 揉圆盖膜一发到两倍大。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解5

5/15. 排气,分割成6克左右小面剂12个,38克~40克大面剂12个。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解6

6/15. 大面剂搓圆,小面剂六个搓成两头尖尖的长条,另六个搓圆(因为做了三种不同动物造型)盖膜醒发十分钟。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解7

7/15. 将大面剂擀开圆形,包入肉松或其它馅料或如果什么也不包就省略此步。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解8

8/15. 将那六个圆形小面剂,分别一分为二再搓圆,沾少许水粘合在六个大面团上做耳朵。六个两头尖尖的长条,也从中切开,粘在大面团上做为皮卡丘的长耳朵。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解9

9/15. 醒发箱或烤箱内二发至一倍大(注意温度湿度),烤箱预热,上火155下火180中层烤18~20分钟(温度不绝对!灵活应用)。猫用的模具不粘,所以不用提前刷油筛粉什么的,出炉立刻脱模至晾架上冷却。准备好少许黑、粉巧克力装入裱花袋,隔温热水融化备用。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解10

10/15. 开始玩吧!猫其实是手残星人。皮卡丘的耳朵还是有点变形,变胖变弯了。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解11

11/15. 狮子这个用沙拉酱在脸部抺一圈,粘上肉松即可。小猫说:"妈妈我要吃这个美洲豹!"心疼三秒钟,你爱吃就好!

南瓜肉松动物造型面包的做法图解12

12/15. 这个是小熊。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解13

13/15. 狮子和皮卡丘。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解14

14/15. 三种造型,一次十二个小面包。

南瓜肉松动物造型面包的做法图解15

15/15. 周六早餐。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、促进血液循环等功效;

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营养信息

  • 南瓜肉松动物造型面包热量1640 千卡
  • 脂肪178.56 克
  • 蛋白质23.9 克
  • 碳水化合物196.23 克
  • 15832.7 毫克
  • 166 毫克
  • 12.1 毫克
  • 517 毫克

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