酿豆腐皮的热量和减肥功效

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酿豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
芋头	克	162千卡	81千卡	2.2克	0.2克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
总量	676克	酿豆腐皮热量/卡路里2546千卡
热量2546千卡，相当于蛙泳255分钟消耗的热量...600

酿豆腐皮的做法共1个步骤

五花肉（200克）、豆腐皮（8个）、芋头（200克）、盐（少量）、鸡精（少量）、花生油（少量）、蚝油（少量）

1/1. 把芋头蒸熟，衬热压成泥。
2、把五花肉剁碎，再放到芋头泥里，加入适量的花生油、盐、鸡精、蚝油，一点点白糖，搅拌均匀。
3、把豆腐皮切成两半，用小刀沿切口开成口袋状，再塞进芋头肉馅，放锅里加水煮10分钟。（水里也放点盐、鸡精、蚝油，味道会更好）

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与茄子、山楂、洋葱搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、解毒、养胃等功效；可与球生菜、猪嘴边肉、猪颈肉搭配；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；