| 花螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花螺 | 克 | 930千卡 | 124千卡 | 13.68克 | 7.74克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1360克 | 花螺热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于穿衣服1025分钟消耗的热量...120 | |||||
花螺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花螺（750克）、大葱（50克）、姜（30克）、蒸鱼豉油（1勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（1/2勺）、料酒（2勺）、盐（可不放）（适量）、干辣椒（红）（4-5个）、啤酒（3勺）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/6. 蒜末
2/6. 小米椒段
3/6. 油锅放入葱，姜，蒜，辣酱，辣椒炸出香味
4/6. 放入花螺
5/6. 料酒，盐，糖酱油后导入啤酒。大火3分钟。收汁，出锅
6/6. 完成
食材功效信息
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；可与基围虾、红枣、豆豉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 花螺热量2050 千卡
- 脂肪122.21 克
- 蛋白质35.98 克
- 碳水化合物178.52 克
- 钠6831.7 毫克
- 钙2766 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾1081 毫克