| 糯米包排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 834千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 668克 | 糯米包排骨热量/卡路里1912千卡 | |||

1/6. 挑选中间猪排骨,剁开小块加酱油搅拌。

2/6. 上好保鲜膜放到冰箱保鲜3小时以上。

3/6. 把糯米洗干净后,再放在清水泡浸3小时以上。

4/6. 取排骨和糯米出来,一块排骨包一抓糯米,能把排骨包过再用油纸包住,没有荷叶只能用油纸代替了。

5/6. 每一个小包糯米包排骨上放一小颗粒枸杞子。大水猛火蒸20到30分钟。

6/6. 飘香的糯米酱油排骨味出来,时间到就可以熄火。
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与藕、红薯、冬瓜搭配;与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有减肥、健脾升阳、预防心血管疾病等功效;可与山楂、茡荠、螃蟹搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、壮气提神、健脾暖胃等功效;可与葡萄、乌鸡、枣搭配;与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;