| 花甲粉丝金针菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 943克 | 花甲粉丝金针菇煲热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于拖地板387分钟消耗的热量...210 | |||||
花甲粉丝金针菇煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、酱油（2勺）、陈醋（1勺）、盐（适量）、小米椒（适量）、干辣椒（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、粉丝（适量）、香菜（适量）
1/5. 花甲用水泡半天（市场买来的基本是泡好的、再泡半天差不多了）姜切片、尖椒切丝、红辣椒切丝、葱蒜切末、金针菇洗好空干水
2/5. 油烧热、倒进葱姜蒜尖椒花椒八角爆出香味、倒入花甲不停翻炒、待花甲张开嘴后再翻炒3-5分钟，倒入盐加入适量水煮至水开
3/5. 水开后小火焖2分钟后加入粉丝、滴2滴酱油、翻炒后盖上锅盖大火烧开
4/5. 焖2分钟加入金针菇、翻炒、小火煮5-10分钟后装盘、放入香菜！
5/5. 美味上桌
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有防衰老、杀菌、活血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、健脾胃、胃肠胀气等功效；可与豆腐、明虾、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花甲粉丝金针菇煲热量1356 千卡
- 脂肪114.52 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物219.56 克
- 钠16339.1 毫克
- 钙363 毫克
- 铁28.53 毫克
- 钾3339 毫克