| 芝士虾仁菠萝焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1280克 | 芝士虾仁菠萝焗饭热量/卡路里1630千卡 | |||

1/16. 准备菠萝

2/16. 对着中间将菠萝一切两半

3/16. 将菠萝肉划成小块,用勺子挖出(边缘留1-2厘米)

4/16. 提前准备好凉开水,将菠萝肉在盐水里浸泡

5/16. 锅里倒热水滴点食用油,盐将豌豆、胡萝卜焯熟(过了一下凉水,将豌豆保持翠绿)

6/16. 原料都切成小丁备用

7/16. 锅里放黄油加热融化

8/16. 倒入洋葱丁、香菇丁翻炒,煸出香味

9/16. 倒入虾仁炒至颜色变色

10/16. 倒入焯水的豌豆、胡萝卜丁

11/16. 倒入二米饭翻炒,撒点盐,海鲜酱油少许

12/16. 倒入菠萝丁翻炒均匀后立即关火

13/16. 将炒好的米饭放入准备好的“菠萝碗”中

14/16. 铺上一层马苏里拉芝士(用于制作披萨的芝士)

15/16. 烤箱预热,上火180°下火160°,烤10分钟,烤至芝士融化微黄(看各家烤箱脾气掌握温度及时间)

16/16. 瞬间挖空
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、利尿、减肥等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、有利于病后恢复、通乳汁等功效;可与燕麦、枸杞、豆苗搭配;与西红柿、茶叶、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与香菇、绿豆芽、菠菜搭配;与苹果、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、调营卫、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、降血脂等功效;可与猪肝、苦瓜、玉米搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;