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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老鸭1622千卡240千卡15.5克19.7克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
总量1078啤酒鸭热量/卡路里1879千卡
健美操 热量1879千卡,相当于健美操235分钟消耗的热量...480

啤酒鸭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

老鸭(半只)、啤酒(1罐)、姜(5片)、大蒜(4瓣)、干辣椒段(1小撮)、生抽(一勺)、盐(适量)、香叶(1片)、八角(3个)
啤酒鸭的做法图解1

1/6. 锅里放油 把鸭炒干(这一步很重要)一定要把鸭油全部炒出来

啤酒鸭的做法图解2

2/6. 备料

啤酒鸭的做法图解3

3/6. 鸭炒干后锅内留底油 把所有的调料放进去炒香

啤酒鸭的做法图解4

4/6. 放啤酒 我家这鸭比较老 所以我还多放了一碗水

啤酒鸭的做法图解5

5/6. 就是这样的一大罐~烧开后放盐和生抽

啤酒鸭的做法图解6

6/6. 水烧干后出锅!(家里如果有蒜叶的话可以放一点)

食材功效信息

老鸭的热量240千卡(每100克);具有滋阴、清热健脾、除痨热骨蒸等功效;可与山药、栗子、酸菜搭配;与甲鱼、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、增进食欲、帮助消化等功效;与贻贝、胡萝卜、蛏子相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防感冒、杀菌等功效;可与玉米面、武昌鱼、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量1879 千卡
  • 脂肪31.7 克
  • 蛋白质67.96 克
  • 碳水化合物132.95 克
  • 10175.9 毫克
  • 353 毫克
  • 35.22 毫克
  • 1295 毫克

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