| 低热量芒果奶昔布丁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 252克 | 低热量芒果奶昔布丁蛋糕热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于倒垃圾344分钟消耗的热量...150 | |||||
低热量芒果奶昔布丁蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把适量消化饼用保鲜袋装住，用擀面棍压碎或者搅拌机打碎，也可以用去奶油的奥利奥饼干。
2/13. 黄油隔水加热。伴进饼干碎里面，拌匀，压紧
3/13. 一定要压实，我昨天做的稍微多了点饼干碎，底太厚了。所以我写的方子是减量的。压实后放冰箱冰冻几分钟。
4/13. 大概70克牛奶加20克鱼胶粉先泡一下，记得用冻牛奶。也可以不用牛奶，用冷水。然后泡5分钟后放进锅里面隔水加热，让鱼胶粉充分融化
5/13. 加大概15克牛奶，400克芒果肉打成芒果泥，留50克做镜面。打完后加入融化温热的鱼胶粉水搅拌均匀。
6/13. 另外用300毫升温水，加3勺芒果奶昔打成一杯营养高低热量的芒果奶昔，可以加。然后伴进刚刚的芒果泥一起搅拌均匀，下次我也尝一下直接芒果肉奶昔一起打。
7/13. 先倒一半芒果液进去蛋糕模，震几下震掉气泡
8/13. 加入一些切粒的芒果，这一步也可以加一片蛋糕
9/13. 最后在倒入最后的芒果液
10/13. 放冰箱3小时左右，凝固，如果是提前一晚做的话可以10克鱼胶粉就可以了。因为我赶时间做，所以加了分量。布丁蛋糕凝固了之后，用50克冷水泡10克鱼胶粉，隔水融化，再加入50克芒果泥，放凉后倒进蛋糕上面，做镜面，这次芒果肉多了，所以镜面不漂亮。这一步可做可不做。继续放冰箱一小时凝固
11/13. 融化巧克力笔写字，上次我没写字直接放芒果粒装饰也很漂亮
12/13. 这是上次做的有蛋糕片的
13/13. 上次的镜面做得很好看。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、果汁、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、止血、补肝肾等功效；
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营养信息
- 低热量芒果奶昔布丁蛋糕热量861 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质92.71 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠408.9 毫克
- 钙552 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾286 毫克