| 辣椒酱素瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 783克 | 辣椒酱素瓜热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于打理草坪225分钟消耗的热量...330 | |||||
辣椒酱素瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、盐（适量）、蒜头（3-5粒）、长的青辣椒（1斤）、柿子椒（一个）、西红柿（一个）、白酒（适量）、小米椒（8个）、味精（适量）
1/9. 清洗所有食材。
2/9. 分类
3/9. 把洗干净的辣椒把根都去掉
4/9. 把所有的食材切好，放锅里加油炒。炒到15分钟的时候，关火，再次加热炒5分钟。放入白酒，食盐。关火后，再放味精。
5/9. 炒好后，待凉
6/9. 装到大碗里，用木勺捣碎
7/9. 准备装盘。放冰箱冷藏。
8/9. 中午煮了一个素瓜，瓜与水烧开，就可以，什么都不要放。
9/9. 把做好的辣椒酱，配上薄荷叶，用素瓜，也可以煮任何素菜，沾上辣酱吃。很好吃。特别是想瘦身的美女们。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、预防感冒等功效；可与猪肉、洋葱、排骨搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、镇痛、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、增强免疫力、健胃消食等功效；可与蜂蜜、豆腐、西兰花搭配；与咸鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒酱素瓜热量1239 千卡
- 脂肪101.46 克
- 蛋白质12.12 克
- 碳水化合物67.41 克
- 钠10309.9 毫克
- 钙291.7 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾956 毫克